وكالة وطن 24 الاخبارية مقادير أرز الصيادية البني

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

- الماء : 3 اكواب

- الأرز المصريّ : 2 كوب (مغسول ومنقوع)

- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)

- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

- ملح : ملعقة صغيرة  

طريقة تحضير أرز الصيادية البني

1-سخني الزيت على نار متوسطة في قدر غير لاصق.

2-أضيفي البصل وحمريه لمدة 10 دقائق حتى يصبح طرياً وذهبي اللون.

3-أضيفي الرز المصفى والملح والفلفل والكمون وقلبي لمدة دقيقتين.

4-أضيفي الماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.

5-قدميه ساخناً إلى جانب السمك والروبيان المقلي.