وكالة وطن 24 الاخبارية مقادير دجاج مشوي بالباربيكيو والبهارات

- الدجاج : دجاجة (منظفة مفتوحة)

- صلصة الباربيكيو : نصف كوب

- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة

- الصويا صوص : ملعقة كبيرة

- الثوم : فصّان (مهروس)

- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة  

طريقة تحضير دجاج مشوي بالباربيكيو والبهارات

1- اخلطي الباربيكيو صوص مع الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون والزنجبيل والفلفل الأسود ومعجون الطماطم والأعشاب في طبق.

2- أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتغطى بالتتبيلة وغطي القدر واتركيه في الثلاجة ليلة كاملة.

3- ضعي الدجاجة مع التتبيلة في طبق الفرن وغطيه بورق الألمنيوم وأدخليه الفرن على حرارة 190 لمدة 30 دقيقة ثم خففي حرارة الفرن لـ 160 واتركيه لمدة ساعة.

4-حمري وجه الدجاج وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو الخضار حسب الرغبة.